Kopi Luwak adalah biji kopi yang telah dimakan dan melewati saluran pencernaan binatang bernama luwak, atau dalam kalimat lain diambil dari kotoran luwak, yang proses pencernaannya konon bisa memberikan tambahan citrarasa tersendiri.
Luwak, atau lengkapnya musang luwak, senang sekali mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak termasuk buah kopi sebagai makanannya. Dengan indera penciumannya yang peka, luwak akan memilih buah kopi yang betul-betul matang optimal sebagai makanannya, dan setelahnya, biji kopi yang masih dilindungi kulit keras dan tidak tercerna akan keluar bersama kotoran luwak. Hal ini terjadi karena luwak memiliki sistem pencernaan yang sederhana, sehingga makanan yang keras seperti biji kopi tidak tercerna. Biji kopi luwak seperti ini, pada masa lalu hingga kini sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan telah difermentasikan secara alami di dalam sistem pencernaan luwak. Aroma dan rasa kopi luwak memang terasa spesial dan sempurna di kalangan para penggemar dan penikmat kopi di seluruh dunia.
Kemasyhuran kopi ini telah terkenal sampai luar negeri. Dilihat dari harganya, boleh dibilang Kopi Luwak adalah jenis kopi termahal di dunia. Di pasaran dunia, harganya berkisar $150 per 500 gram dan bisa lebih. Kopi termahal di dunia ini yang membuat SBY beberapa waktu lalu memberikan kopi luwak sebagai oleh-oleh saat sedang berkunjung ke Australia, pada Perdana Menterinya.
Tetapi saat ini banyak swalayan, mini market dan toko lainnya yang menjual kemasan instan Kopi Luwak Murah. Cukup dengan uang Rp 10.000 anda sudah dapat membeli Kopi Luwak Murah tersebut. Jangan terlalu cepat percaya, karena kopi luwak asli harganya di atas Rp 100rb per 10 gram. Lalu bagaimana mereka bisa menjual Kopi Luwak Murah di bawah harga aslinya? Coba anda perhatikan baik-baik, beberapa produk kopi luwak instan memberikan keterangan tentang kandungan kopi mereka, dijelaskan bahwa kopi mereka hanya mengandung 2% kopi luwak dan sisanya 98% adalah kopi bubuk biasa.
Lalu apakah anda bisa menikmati 2% kopi luwak dari satu kemasan kopi instan tersebut? Anda dapat menikmati kopi luwak asli pada coffee shop yang ada di kota anda, semisalnya Kopi Luwak Shop dan Excelso
0 komentar :
Post a Comment
PEDOMAN KOMENTAR
Ayo berpartisipasi membangun budaya berkomentar yang baik. Mohon tidak memberikan komentar bermuatan penghinaan atau spam, Kita semua menyukai muatan komentar yang positif dan baik.
Kolom komentar tersedia untuk diskusi, berbagi ide dan pengetahuan. Hargai pembaca lain dengan berbahasa yang baik dalam berekspresi. Setialah pada topik. Jangan menyerang atau menebar nuansa kebencian terhadap suku, agama, ras, atau golongan tertentu.
Pikirlah baik-baik sebelum mengirim komentar.